在一個小小的村莊邊緣，住著一戶人家。家裡有爸爸、媽媽，還有兩個可愛的小孩，哥哥叫做亨塞爾，妹妹叫做格萊特。那年頭，日子不好過，常常沒有足夠的東西吃，大家的肚子都餓得咕嚕咕嚕叫。

有一天晚上，當亨塞爾和格萊特都睡著了，他們的媽媽（其實是繼母啦）對爸爸說：「唉，家裡快沒有東西吃了，我們養不起孩子了。明天我們把他們帶到森林最深的地方，丟在那裡吧。」爸爸聽了很難過，但他也不知道該怎麼辦。

亨塞爾其實沒有睡熟，他把這些話都聽進去了。他悄悄地爬下床，溜到門外，撿了好多亮晶晶的小石頭，塞滿了口袋。

第二天一大早，媽媽叫醒他們：「起床啦，我們要去森林裡砍柴！」她給了每個孩子一小塊麵包。亨塞爾把他的麵包也放進口袋，因為他的口袋已經裝滿了小石頭。

走進森林的時候，亨塞爾假裝東張西望，偷偷地把小石頭一顆一顆丟在路上。到了森林最深處，媽媽說：「你們在這裡等一下，我們去砍柴，很快就回來。」

亨塞爾和格萊特等啊等，等到月亮都出來了，爸爸媽媽還是沒有回來。格萊特害怕得哭了起來。亨塞爾安慰她：「別怕，你看！」月光照在亨塞爾丟下的小石頭上，閃閃發光，像一條指路的小徑。他們沿著發光的小石頭路，順利地走回了家。

爸爸看到他們回來，心裡偷偷地高興，但媽媽卻很生氣。

過了不久，家裡的食物又吃完了。媽媽又對爸爸說了同樣的話。這次，亨塞爾想再去撿石頭，可是門被鎖上了，他出不去。

第二天，他們又被帶進森林。媽媽這次給的麵包更小塊了。亨塞爾沒有辦法，只好把他那一小塊麵包捏碎，一點一點地撒在路上。

到了森林深處，他們又被丟下了。可是，當月亮出來的時候，亨塞爾卻找不到他撒的麵包屑了。原來，森林裡的小鳥們肚子也餓，把麵包屑都吃光光了！

亨塞爾和格萊特這下真的迷路了。他們在黑漆漆的森林裡走了好久好久，又餓又累。就在他們快要走不動的時候，一隻雪白的小鳥飛了過來，對他們唱著歌，好像在叫他們跟著牠。

他們跟著小白鳥，來到了一片林間空地。哇！空地中央有一棟小房子，是用香噴噴的麵包蓋的，屋頂是甜甜的蛋糕，窗戶是亮晶晶的糖果！

「太棒了！」亨塞爾和格萊特高興地叫起來，他們實在太餓了，立刻跑過去，亨塞爾掰了一塊屋頂的蛋糕，格萊特啃了一小片糖果窗戶。

就在這時候，門「吱呀」一聲打開了，一個老婆婆拄著拐杖走出來，笑咪咪地說：「是誰在吃我的小房子呀？」

亨塞爾和格萊特嚇了一跳。老婆婆卻和藹地說：「別怕，可憐的孩子們，進來暖和暖和，我這裡還有好多好吃的呢！」

老婆婆看起來很親切，亨塞爾和格萊特就跟著她進了屋。屋子裡有熱騰騰的牛奶和鬆軟的蘋果煎餅。他們飽餐一頓後，老婆婆還給他們準備了舒服的小床。

可是，這個老婆婆其實是個壞心眼的巫婆！她蓋糖果屋，就是想引誘小孩子進來，然後把他們養得胖胖的，再吃掉。

第二天早上，巫婆露出了真面目。她把亨塞爾關進一個大籠子裡，對格萊特大吼：「快去做飯！給你哥哥吃好吃的，把他養胖一點！」

格萊特好害怕，只能哭著照做。巫婆每天都會去看亨塞爾，因為她眼睛不太好，所以她會叫亨塞爾伸出一根手指頭，讓她摸摸看長胖了沒有。聰明的亨塞爾找到一根小骨頭，每次巫婆來，他就伸出小骨頭。巫婆摸來摸去，總覺得亨塞爾還是瘦巴巴的。

過了幾個星期，巫婆等得不耐煩了，她大叫：「我不管了！管他胖不胖，明天我就要把亨塞爾烤來吃！格萊特，去把烤爐燒旺一點！」

格萊特傷心地流著眼淚，但她偷偷想了一個辦法。當烤爐燒得火紅火紅的時候，巫婆對格萊特說：「妳爬進去看看，裡面的火夠不夠旺？」

格萊特假裝聽不懂，說：「巫婆婆，烤爐的門那麼小，我不知道怎麼爬進去耶，您能教教我嗎？」

巫婆不耐煩地說：「真是個笨丫頭！看我的！」她彎下腰，把頭探進烤爐裡。

就在這個時候，格萊特用盡全身力氣，從後面猛地一推！「砰！」的一聲，她把巫婆推進了火熱的烤爐裡，然後迅速關上了烤爐門。壞巫婆就這樣被燒死了。

格萊特趕快放出亨塞爾。兄妹倆高興地抱在一起。他們在巫婆的屋子裡東翻西找，竟然找到了好多好多的金幣和寶石！

他們把金銀珠寶裝滿口袋，決定要回家。走啊走，他們來到一條大河邊，河上沒有橋也沒有船。這時，一隻好心的大白鵝游了過來，牠願意一次一個，把他們載到對岸。

回到家，他們發現家裡只剩下爸爸一個人了。原來，壞心的繼母已經不在了。爸爸看到亨塞爾和格萊特平安回來，還帶了這麼多寶貝，高興得不得了！

從此以後，他們一家人再也不用擔心餓肚子了，過著幸福快樂的日子。

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