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對 Infusion 蛋糕紅茶專賣店的店長張嘉宏而言最大的難題是：當我要他指出店內最推薦的餐點。經過外縣市 7 年的風塵洗滌後，嘉宏在105年回到嘉義市，與認識的甜點師傅賴宜含在嘉義市素有「美街」之稱...
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集團大家長－奇美實業創辦人許文龍先生熱愛藝術休閒，繼而領導奇美集團傳播藝術的種子；成立奇美博物館蒐藏世界級藝術作品免費開放參觀；為了落實提供參觀者舒適休憩空間的美意，牽動了奇美咖啡館成立的機緣。由奇美...
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走入六隻小豬的童話世界童話裡三隻小豬的故事來到現代搖身一變，就成了隱身在文化路巷弄內的「愛木村」裡的六隻小豬，透過牠們的帶領，讓遊客們經歷一場愛木村的翻新童話─認識檜木的美麗世界。愛木村的前身是順益木...
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賣冰一世人 鹹酸甜都嚐 一碗冰，賣了超過一甲子時光，養活一家三代數十口人。老闆娘說，一中豐仁冰是很多人共同的回憶，特別是台中一中、體育大學的學生，他們總是一下課就來吃冰，畢業後，有機會回到一中...
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想要經營一家結合餐廳、咖啡館和藝廊三合一模式的店，是來自「R5小餐館」的創辦人—鍾孝澤的構想，曾擔任軟體工程師的他，心中一直有個開店的夢想，經過一番評估與考量後，毅然決然離職出來創業，將自己的飲食美學...
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位於一中街上的「昇和甘草芭樂」，專賣現切的新鮮水果，從挑選、洗淨到切塊，每一個步驟都不馬虎，水果的品質佳、份量多、價格實在，讓學生、上班族都非常信賴。老闆曾在傳統市場經營30多年的水果攤，對於水果的挑...
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牛軋夾心手工製作，香軟不黏牙不甜膩， 滑潤順口。搭配鬆脆餅乾口感更是絕配。
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Goodluck coffee位於南興路一條小巷弄內，算是內行人才知道的專業咖啡店，若單從巷口望進去，很難想像在一家機械行的身後藏著這家獨具特色的咖啡廳。走進Goodluck coffee裡，處處會看...
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105年11月，曾一起就讀美術系的兩位女孩，各自從自己的工作城市回到嘉義市，共同在市區的小巷裡開了日青鹹派。「日青」二字，源自於愛好登山的兩人所取的團隊名稱，意思是祈禱登山的每一天，都是晴天。因為美術...
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全台首創、獨創口味、獨家生產 唯一不加豆沙，全部用虱目魚做的Q餅，絕不添加味精及防腐劑。 使用虱目魚背部唯一兩條無刺魚柳肉做的，又叫一兩黃金肉，故稱一兩黃金餅。魚柳肉會先用牛奶做SPA，再炒成魚鬆，口...
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在市區啜飲一杯來自山上茶園的現沖高山茶丁式茶館是一個由返鄉的第二代茶農鍾明志和一隻獨一無二的牧羊犬丁丁結緣而起的品牌。有別於台灣一般常見的茶行，而是以咖啡館的形式，提供一杯杯現沖茶，要和年輕的你，一起...
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一中街必吃８兩碳烤雞排位在水利大樓前『８兩』一直都是一中夜市裡的排隊小吃。因為所採用的雞排每塊都重達8兩，大份量加上獨特的烤醬滋味，令人回味無窮。先炸後烤．好滋味都在這裡。老闆娘說，一般雞排多以油炸為...
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超人氣『阿蒝師沙威瑪』，開店至今以超過15年之久。以道地、傳統的中東口味受到歡迎，一整串層層疊起的雞肉，用慢火旋轉方式烘烤，散發出濃郁香氣，吸引顧客們聞香而來。配料超豐富．大口吃過癮，老闆王先生和太太...
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值得等待的精粹茶香民國67年，陳建宏因為對茶葉的濃厚興趣，毅然決然告別雕刻師傅的身份，創立了名香茶行。正值28歲的陳建宏，在資訊不發達的時代裡，花了三年的時間找書籍、文獻資料、茶農朋友，獨自摸索、學習...
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經營港式飲茶超過二十年的王老闆，多年來，堅持保留流動餐車送上點心的特色，現耗資千萬，在臺中友百貨12樓，開設他心目中時尚、高雅的港式飲茶餐廳，以單純的黑與白，搭配進口百盞燈具，營造絕美餐廳風格，溫暖又...
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如果說愛咖啡成癡，大概非「三角與貓」的店長Joe莫屬了，因為大學畢業第一份工作接觸到咖啡後，就對其深深迷戀，為了進修自己的技能，曾為期兩年的時間，每天都花三小時的車程到深坑上班學習烘焙技能。應用外語系...
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盧的堡半月燒．一中總店 「半月燒」三個字一直在初次遇見的人心中存在著問號，這個似中非中、東瀛味頗重的名稱，常讓一中街夜市的人潮不免好奇駐足觀賞。排隊美食推薦．鐵板現炒半月燒 據盧老闆詮釋，「半月」代表...
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平價咖啡館裡的尊榮手沖咖啡一場大火燒毀了黃惠雪的家，也讓她頓時一無所有，朋友們為了讓她重新振作以及生活有所寄託，便提議不如開間咖啡店吧，這才開始了她與咖啡接觸的契機，也讓基督徒的她篤信：是上帝為她開啟...
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最有人情味的咖啡廳如果沒有很仔細地尋找，很容易就錯過位於中山路上的「融合度咖啡」，小小一家、外觀並不起眼的店面，一走進便感受到老闆熱情的問候以及在座客人們的輕鬆自在。人稱「二姐」的老闆娘林珮瑜提到，這...
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