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值得等待的精粹茶香民國67年，陳建宏因為對茶葉的濃厚興趣，毅然決然告別雕刻師傅的身份，創立了名香茶行。正值28歲的陳建宏，在資訊不發達的時代裡，花了三年的時間找書籍、文獻資料、茶農朋友，獨自摸索、學習...
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50年代日式木構建築，原是彰化銀行員工宿舍，歷經10多年的空屋，一度僅剩屋頂、2面牆及3個隔板，經過整理之後，以餐廳之姿重生，位於嘉義榮民醫院門診部旁邊的餐廳，由親切的廚師小為師父準備家常菜，營造出回...
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Dadala café&stationery，一間坐落在文化路商圈巷弄內的文具咖啡館，店門口有著吸睛的大型文具版，推開木框拉門後，滿室琳瑯滿目的文 具雜貨與木質的家具、地板搭配得十分融洽。吧檯旁拐個...
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日式刨冰x阿里山咖啡。檜意森活村最美咖啡館由百年林務局日式宿舍群改造，被媒體譽為「嘉義小京都」的檜意森活村，肯定是觀光客最愛嘉義市景點前三名。園區人氣店舖，首推Morikoohii森咖啡。日文Mori...
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新和風美味主義座落在檜意森活村、北門車站旁， 延續日式宿舍的文化底蘊與濃濃日本風味，打造一間適合旅途中小憩的日式食堂，入門榻榻米、日式禪風，質樸淡雅的空間氛圍，流露屬於在地文化的風格，大面窗景把自然景...
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銀座日式料理永康店空間寬敞舒適、光線溫馨明亮、食材選用用心，適合大型筵席、結婚喜宴、工商會議、聚餐等，提供日式料理、生魚片、壽司、燒烤、飯麵、湯品、定食、喜宴合菜、素食等多元菜色。
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新明津牛蒡炸新明津魚丸店為嘉義市東市場50年老店，目前已傳承至第三代，為雲嘉地區著名的傳統魚丸、熟食批發零售店，更曾榮獲經濟部樂活名攤4星的榮譽。店內運用來自高雄港的旗魚每天新鮮現打旗魚漿，主要經營魚...
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創立於2009年，豐舟集團將對西餐、生食丼飯高品質的堅持，一樣放在小方舟的日式串燒料理上，由西方到東方，美食的領域沒有界線。食材由豐舟集團團隊把關，嚴選日本越光米、海鹽、每日現撈新鮮漁穫！小方舟從數十...
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七年級生的哈日情節：糰子不是湯圓老闆說自己是七年級生，那時候沒有韓流，只有哈日族。成年後的他曾在10年內去了日本13次，念念不忘的，就是在京都、奈良老街吃到的日式糰子。回台灣，吃遍不同餐廳供應的糰子，...
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2022台灣杯測冠軍。嘉義日式喫茶店剛從保安市場搬到民權路上的「奇喚咖啡」，以日式喫茶店新風格，正對著公園綠地，環境與空間都比之前開闊許多。開幕那天賀客川流不息，咖啡館牆壁上貼著大張紅紙，上面寫著：賀...
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在新竹具有極佳人氣和超高 CP 值的源初燒肉屋，無論是日式懷舊氛圍的內外環境和親切的服務態度，當然還有最令人讚賞的新鮮美味食材。吃過源初燒肉屋的朋友，除了吃完覺得價格合理外，回家都會想念著這個味道，安...
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魚鮮會社是一家日式連鎖體系的單點日本料理店。新竹在地發基的品牌，以當季新鮮嚴選為店家特色招牌。店內的花卷壽司獲得2016新竹竹好呷料理，魚鮮會社認為「花捲壽司是每家日本料理代表性的一道料理，裡面的餡料...
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座落於新竹市東門城親子公園旁的『大和園燒肉屋』，店主鄭江賢先生累積了數十年的餐飲經驗，本著物美而平價之原則，嚴選最頂級之肉品，如 1 公斤進價 1 千多元的上等牛舌、美國頂級 Angus 牛五花等，提...
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說到日本料理大家都會聯想到動輒佰坪或是好幾千元消費的昂貴料理，在這裡，就不會感受到這樣的壓力，日式簡約居酒屋的氛圍，食材上特別用心，價格採經濟價位，要讓一般大眾都能吃到最精緻、道地、新鮮的日本美食菜色...
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